پسته کله قوچی خام منصف، یکی از مرغوبترین و پُرطرفدارترین ارقام پسته ایرانی است که با مغز درشت، گرد و پُرمغز خود شهرت جهانی دارد. این رقم بهدلیل نسبت بالای مغز به پوسته و طعم لذیذ، انتخاب اول بسیاری از مصرفکنندگان و صادرکنندگان است. نوع خام آن، تمام ارزش غذایی و طعم طبیعی پسته را دستنخورده حفظ کرده است.
پسته کلهقوچی (با نام انگلیسی Jumbo Pistachio) بهدلیل اندازه بزرگ و گِرد مغز شناخته میشود. در مقایسه با اکبری که کشیده است، کلهقوچی گردتر، تپلتر و پُرمغزتر است. این رقم مقاومت خوبی در برابر شرایط مختلف دارد و یکی از پُرمحصولترین ارقام پسته ایران محسوب میشود.
پسته خام بدون فرآیند حرارتی و نمکی، تمام ویتامینها، آنتیاکسیدانها و روغنهای سالم خود را حفظ کرده است — انتخابی ایدهآل برای افراد سلامتمحور و آشپزی.
ویژگیهای بارز:
2,950,000 تومان کیلوگرم





| مشخصه | توضیح |
|---|---|
| رقم | کلهقوچی (جامبو) |
| مبدأ | رفسنجان، کرمان |
| شکل ظاهری | گرد، درشت و تپل |
| نوع فرآوری | خام — بدون حرارت و نمک |
| سایز | ۲۰-۲۲ دانه در اونس |
| وضعیت پوسته | خندان طبیعی |
| رنگ مغز | سبز روشن |
| رقم | شکل | ویژگی شاخص |
|---|---|---|
| کلهقوچی | گرد و درشت | پُرمغز، نسبت بالای مغز به پوسته |
| اکبری | کشیده و بلند | بلندترین، خوشفرمترین |
| احمدآقایی | کشیده و باریک | پوسته سفید، شکیل |
| فندقی | کوچک و گرد | ریزترین، اقتصادی |
| معیار | پسته خام | پسته بو داده |
|---|---|---|
| حفظ ویتامینها | کامل | کاهشیافته |
| اکسیداسیون روغن | صفر | جزئی |
| سدیم | صفر | بالا (نوع شور) |
| تنوع مصرف | بالا | محدودتر |
| مناسب رژیمی | ✅ | بستگی به نوع |
| مصرف مستقیم | آشپزی و شیرینی | صنعتی |
|---|---|---|
| میانوعده رژیمی | باقلوا و شیرینی خشک | صادرات |
| پذیرایی سالم | تزئین دسر و کیک | بستنی سنتی |
| آجیل مخلوط | سس پستو | فرآوردههای غذایی |
| اسنک ورزشی | پخت غذاهای خاص | بستههای هدیه |
🔍 نشانههای اصالت و کیفیت:
پسته خام نیازمند نگهداری دقیق است:
پسته کلهقوچی خام منصف از باغات منتخب رفسنجان و کرمان و از محصول تازه سال جاری تأمین میشود. هر محموله از نظر رطوبت، آفلاتوکسین، درصد خندانی و رنگ مغز بررسی میشود تا محصولی سالم، تازه و باکیفیت به دست شما برسد.

نقد و بررسیها
هنوز بررسیای ثبت نشده است.